~ スリランカ人の知識に学べ(スパイス編) ~

アンマ(お母さん)が使用するスパイスたち
アンマ(お母さん)が使用するスパイスたち

 

スリランカ人の食事は、主に「 カレー 」。

たくさんのスパイスを

器用にバランスよく入れて作ります。

 

スパイス一つ一つには、

きちんとした体への作用があって

スリランカの主婦たちは庭になる数々の葉を見分け

スパイス自体をも一から手作りします。

興味が沸いてきたでしょう?☆

~ 一緒にスリランカの料理を作ろう! ~

自らの手を使いココナッツを擦るタアッタ
自らの手を使いココナッツを擦るタアッタ

周りを見渡せばあちこちに生えているヤシの木

そのヤシの木になる実は”ココナッツ ”。

 

スリランカの人々はこのヤシの木を

上から根っこまで巧みに使い分けて生活をしています。

それは、思わず「へえ~」っと口から出てしまうほど。

 

スリランカのカレーにはココナッツから絞った

ココナッツミルク ”を必ずと言っていいほどに使います。

 

ギザギザスプーンのついた椅子に座り、

半分に割ったココナッツを回しながら擦っていきます。

 

このミルクづくりを皆さんにもぜひ体験していただきたい!

(擦り終わったころには汗が・・・。)

 

~ 時には、野生のリスや鳥たちにビスケットを☆ ~

 

 

自然に囲まれた家で、

実際にそこに住むスリランカの人々とまた、

自然の中で生きる動物たちと共に

ゆったりとしたひと時を過ごすことができます。

 

季節にもよりますが、

野生のリスや鳥、牛の行進・・・笑

 

見たことも、体験したこともない

世界が広がります!

~ 女性なら着たい!自分にあった民族衣装 ~

 

スリランカの女性がまとう民族衣装「サーリ」

日本でいう着物のような役割をします。

それはもう何千という柄とデザインが存在し、

皆が持っているというのに

誰一人とかぶることはありません。

女性なら誰もが一度は着てみたいと思いませんか?

 

サーリは、一枚でできた長い布を体に巻き付けます。

この時に着る上半身のブラウスは、

ブラトップ(ブラカップが付いたタイプ)のため

一人ひとりの体に合ったものを作成しピタッと着ます。

 

ブラウス作成には、ある程度の日数を要するため、

1週間以上のご滞在の方のみオーダーを受け付けております。

ご要望の方はお申し付けください。

 

 

 ゲストハウスへの予約・お問い合わせはこちらから♪♪

 

スリランカ 日本人経営・日本人専用ゲストハウス&ツアー ~Ai Lanka~

住所:JAYABIMA,ELLANGALA,MINUWANGODA,SRI LANKA

代表:shiho.

携帯: +94-776-770-441

skype:ai.lanka

メール:guesthouseinlanka@gmail.com

携帯からQRコードでアクセスできます
携帯からQRコードでアクセスできます